2011年3月29日至4月1日，《橄榄餐厅评论》携《橄榄美酒评论》将在上海国际用品博览会承办“味觉嘉年华——西式餐饮系列活动”，通过烹饪教室、花式鸡尾酒、下午茶、手工巧克力制作、红酒课程培训一系列活动带领参与者从体验一场全新的味觉嘉年华。活动现场讲师及表演嘉宾都是各行各界专业人士，现场不仅会讲解丰富的专业知识，更会分享各自的专业秘诀和切身经验，并且参与者嘉宾更能亲手烹饪美食、调制佳酿，享受精彩纷呈的味觉嘉年华。酒店展汇聚了众多食品餐饮行业的实力展商和优质品牌，丰富的美食活动将与食品类展示氛围相互融合、相互促进，进一步加强参展、观展效果。活动将通过《橄榄餐厅评论》、魔山网、橄榄餐厅评论微博、橄榄美酒评论微博一同招募热爱美食，愿意体验美食真谛的嘉宾参与。
烹饪课堂
专业大厨的范儿，星级酒店的料理，考究的摆盘，在专业厨师的演示和指导下，参与者也能轻松完成。烹饪课堂的主要目的，是与参与者分享美味的食物及轻松烹饪的生活品味概念。通过专业烹饪分享会，推出创意招牌食谱，与参与者互动烹饪教学，为参与者献上多种提高生活品质和烹饪窍门的体验和理念。在烹饪课堂活动现场，使用高档品牌煮食工具，由专业烹饪大厨和嘉宾主持的活动，使用新鲜时令食材，向参与者展示各类创意菜和招牌食谱。
花式鸡尾酒
“酷炫花式鸡尾酒”将让参与者深刻体验到表演艺术与调酒技艺相结合所彰显的时尚魅力。专业调酒师将在现场一边调制一边讲授具体的调制方法，解答互动参与者提出的各种有关鸡尾酒的知识文化，并现场为游客调制多款经典和原创鸡尾酒，参与者可以品尝回味，并可以尝试参与调制自己喜欢的花式鸡尾酒。
休闲下午茶
下午茶不仅仅是一种餐饮方式，更是参与者的休闲享受。因此，简单的下午茶在传承的过程中被人们赋予了更多的文化元素。此次，休闲下午茶时刻，我们将通过向参与者现场讲解下午茶的由来、不同种类、礼仪和功能，让参与者深刻了解下午茶文化。现场还会准备高品质下午茶让大家体验优雅休闲的下午茶时刻。
手工巧克力制作
自己制作手工巧克力已经成为年轻人士追求个性美食和定制化美食的一个体现。手工巧克力不仅制作工艺讲究，对于原材料的选择更是非常注重。通过专业人士教授制作方式，参与者亲手DIY制作巧克力，体验自己制作的乐趣，加入每个人不同的喜好及感悟，制作出口味独特，别具匠心的手工巧克力作品。
红酒课程培训
由经验丰富的葡萄酒讲师主讲，针对葡萄酒爱好者的入门级介绍课程，基本涵盖了最常见的葡萄酒基础知识和相关葡萄酒配餐及礼仪知识的精品课程。活动现场将品尝讲师推荐的具有典型产区特色的葡萄酒，并由讲师指导体验品鉴技巧。
活动名称：西式餐饮系列活动
活动时间：2011年3月29日至4月1日
活动地点：上海新国际博览中心 东4馆 SNIEC HALL E4: 4G73
活动安排：
2010年3月29日
10:00-12:00 烹饪课堂 体验美食制作的乐趣与美味
13:30-15:00 花式鸡尾酒 花式鸡尾酒的激情绝配
15:00-16:30 下午茶 体验英式下午茶休闲时刻
2010年3月30日
10:00-12:00 烹饪课堂 体验美食制作的乐趣与美味
13:30-15:00 手工巧克力制作 体验巧克力浓情乐趣时刻
15:00-16:30 下午茶 体验英式下午茶休闲时刻
2010年3月31日
10:00-12:00 红酒课程培训 体验红酒的优雅与浪漫
13:30-15:00 手工巧克力制作 体验巧克力浓情乐趣时刻
15:00-16:30 下午茶 体验英式下午茶休闲时刻
2010年4月1日
10:00-12:00 红酒课程培训 体验红酒的优雅与浪漫
诚意欢迎您的参与，相约上海国际酒店用品博览会！
报名方式：
联系人：橄榄餐厅评论市场部 陈小姐
电话报名：021-33313965 邮箱报名：monicachen@mediasky.sh.cn
为了制作您的入场证件，并及时送到您的手上。
请在报名时告知以下信息：姓名、联系电话、公司名称、地址、邮编
或登陆http://www.hotelex.cn/进行网上预登记，您将有机赢取20周年尊贵礼品！
